OVER ONS
Topkwaliteit leveren is het uitgangspunt bij Banketbakkerij van der Sterre uit Dordrecht. Alles is ambachtelijk en met aandacht bereid. Bovendien werken de vakmensen in de bakkerij uitsluitend met de allerbeste grondstoffen. Puur natuur is het motto en dat proef je terug in de smaak en presentatie van onze producten. Naast onze uitgebreide keuze aan taarten en gebak is onze specialiteit de appelmarijn niet meer weg te denken uit het assortiment. Deze appeltraktatie is vernoemd naar Marijn. Toen zij werd geboren, had haar vader net deze creatie gemaakt. Omdat er nog geen naam voor was, vroeg hij het aan zijn vrouw. Haar antwoord: “appelmarijn.” Marijn die nu in de winkel staat kreeg samen met Chris drie kinderen, waarbij ook 3 producten zijn ontstaan:
Samuel 2005 – Chocolate Sam
Een crumble koekje, chocolade mousse, hartje van geel fruit afgewerkt met een donkere chocolade glacage.
Boaz 2007 – Framboaz
Een slofbodem, frambozenbavarois met een hartje van passievrucht afgewerkt met een frambozengelei.
Christiaan 2010 – Chrissie Carrot
Een worteltaart met walnoten, ananas en lekker veel wortel afgewerkt met een monchou van citroen.